阜阳的特色小吃 -凯发网站

枕头馍，格拉条，麻糊（淡、咸｝，面鱼茶｛自家做｝，烤红薯，胡辣汤，田三卷馍，太和板面，菜盒子，咸馍············

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阜阳市区有哪些经营阜阳当地小吃的老字号饭店？

特色小吃先说早餐：韩京伯汤馆，国贸大酒店对门。
中餐：插花牛肉汤，一定要挑插花高家牛肉汤，他的最正宗，阜阳的分店很多，都是他们高氏兄弟几个开的。
晚餐可以到鼓楼附近的：招君小吃，招君小吃的含义就是招君子不招小人

阜阳小吃街哪里的好吃的多？

　　具有特色的阜阳小吃有很多，比如：连老大坛子肉，用小沙锅做容器，腊菜炖红烧肉，配米饭，肉浓香略带腊味。　　陈怪咕卤肉，鲜肉在盐水里泡，加上十二味中草药的特殊工艺，肉味香头足，有鲜有嫩，每天只售二十斤。　　老温面条，老温的面条功夫在汤，号称百年老汤，每天煮两只鸡，加一点肉，放入那个经年不清理的汤锅里，面条里点缀着鸡丝，少许肉块。　　白和尚牛羊肉，配方极独特，牛肉切得像纸一样薄而不碎，能将很小的一块切成一大碟，牛羊肉汤配地锅馍。　　三鲜面，面条手工独特，做法与一般手工不同，师傅在面板上方的墙上掏洞，将擀面杖的一端放在洞里，另一端用来压面，所做的面条入口有质感。　　特色的包子、蒸饺、蒸包子和蒸饺的笼壁是用东北的一种草制作而成，底下铺有藕叶，蒸出的包子、蒸饺清香怡人。　　四味元宵，在一锅里同时放入芝麻型、桂花香型、花生香型及肉香型的汤圆，味道丰富而且互不串味。　　格拉条，当街一口大锅，锅上架着千斤顶做的压面机，压面师傅把和得很硬的面团放进去，压着千斤顶，面条便会飘洒入锅，沸腾的开水里很快就煮熟，捞出，放进冷水里，洗去粘液。大碗两块，小碗一块五，老板，小碗两碗，一个鸡蛋茶。师傅便会抓起事先煮熟的黄豆芽和适量的面条，投入滚开的锅里一烫便入碗中，调入盐，撒上氽熟的芹菜或豆角粒，淋上芝麻酱，倒入酱油醋，泼上辣椒油，捏一撮榨菜末，好了。　　枕头馍，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，香酥柔润，虽干不燥，耐嚼而又松软。存数日之久，不霉不硬，实为旅行食用佳品。

阜阳小吃街有:1、东关小吃一条街东关回族人特别擅长烹饪牛羊肉，有的上百年专营一业。他们各自凭借祖传秘方、独特的制作工序和精湛的烹饪技艺，加工出了风味独特的回族美食，让人过口不忘，常吃常美，有的甚至一枝独秀，名声远扬。豪放的阜阳人向老板吆喝一声，不一会，一盘香喷喷的大块牛肉，一盆热气腾腾的羊杂碎，一盆香嫩润滑的粉汤鸡，纷纷端上桌。东关美食不仅味道美，更多的是食客对回族取材的信任。2、千百意小吃街千百意后街延伸到世纪农贸市场聚集的小吃街，在阜阳繁华中心，可算是占尽天时地利。这里是阜阳小吃潮流的风向标，新品在这里层出不穷。这里也有阜阳人自己的品牌卷馍、娃娃鱼、麻辣烫、煎凉粉、水饺。九十点光景晚来一步，对不起，今天卖完了，明个再来吃哈。寸土寸金的地段其貌不扬的铺子，试了才知道是深藏不露，要是外地人来了，看见哪家摊位前大排长龙就跟上去，必然不会错。3、文昌阁小吃街小吃去六纺，大排档去文昌阁。烧烤去东关和永昌商城。可见文昌阁排在阜阳人心中的可闻乐见程度。文昌阁，位于阜阳市中心，人民路北侧，素有大排档知名于“市人”。露天食肆一溜排开去朝向大街，点菜吃饭一目了然。夏天呼朋唤友啤酒对饮炒菜烧烤来一份，隆冬深秋火光熊熊的炉灶，桌上热气腾腾的地锅鸡。大排档随处可见，与繁荣发达或贫穷落后全无关系，有阜阳人的地方，就有大排档。4、二里井小吃街这里逐步形成的小百货自由夜市，有的人叫“红旗夜市”、有人叫“二里井夜市”，也有人叫“永昌路夜市”，人气火爆，一到旁晚热闹非凡，沿着笔直的街边，一排接一排的各类小百货、特色小吃，品种繁多，琳琅满目。小吃物廉价美。米线、甜汤、杂粮煎饼、烧烤、鱿鱼、自助麻辣烫。这里的烧烤小吃用阜阳话就是好吃类很。还有最近东方恒隆新开一家叫阜阳小吃街在3楼可以去看看